Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	IGP Pays d'Oc
Dénomination :	Vignobles Vellas - Poison rouge marselan
Producteur :	Vignobles Vellas
Cépages :	Marselan : 100 %
Fournisseur :	La Cave Dom'Angel (Coordonnées)
Millésime :	2022	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	13,90

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs confiturés. Fruits noirs confiturés, une belle pointe de vanille, pointe de café, moka, torréfaction, cerise noire très mûre, épices poivrées, cuberdon
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et il en reste un peu à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur dans ce vin aux matières très mûres et une structure moyenne
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés (mûres, myrtilles), la gousse de vanille, un peu de tourbé, une pointe de chocolat, des épices poivrées, cannelle, réglisse
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M