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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 30.09.2003 Numéro d'ordre : 07

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Haut-médoc
Dénomination : Le haut-médoc de Giscours
Producteur : SECG du Château Giscours (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur : Carrefour (Coordonnées)
Millésime : 2000 Genre : Rouge Alcool : Prix : 7,59

 A  Couleur : Grenat
 S  Intensité : Très profond
 P  Limpidité :
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : Le premier nez présente des arômes de vieux papiers mouillés. Ensuite, l'humus, les feuilles mortes humides, le sous-bois, les champignons. Les fruits noirs avec une note fumée.
 R   
 S   
  Défauts : Beaucoup d'alcool

  Attaque : Très souple
  Evolution :
  Fin bouche :
  Equilibre : De belles matières bien mûres.
 G   
 O  Structure : Vin corsé avec une structure imposante
 U   
 T  Arômes : Les épices, les fruits noirs, le café, le tabac blond et le sous-bois
   
  Persistance : Assez court
    Observations :
   

 C  Conclusions : Ce vin doit encore être attendu pendant quelques années.
 C   
 L   

 R  Remarques : Second vin du Château Giscours
 E   
 M   

 
 
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