Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 02.09.2003 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Télécharger la fiche en version PDF
 
Dégusté le : 02.09.2003 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Roussillon
Appellation : Côtes du roussillon
Dénomination : Côtes du Roussillon de la coopérative de Baixas
Producteur : Cave des vignerons de Baixas (Coordonnées)
Cépages : Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2002 Genre : Rouge Alcool : 12° Prix : 5,10

 A  Couleur : Grenat
 S  Intensité : Foncé
 P  Limpidité : Net
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : Fruits noirs légèrement confiturés, épices (poivre, muscade), fruits rouges
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Bien équilibré
  Fin bouche : Légère amertume agréable
  Equilibre : Belle rondeur avec des matières bien mûres. Les tanins sont fondus
 G   
 O  Structure : Une bonne structure
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs confiturés, cerise à l'eau de vie
   
  Persistance : 3
    Observations :
   

 C  Conclusions : Très agréable
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
Page créée le 15.08.2020 © Copyright 2003-2020 Haut de la page
 
                 
Le respect de votre vie privée est essentielle pour nous. C'est pourquoi nous ne déposons aucun cookie sur votre ordinateur ni ne mémorisons aucune information.
 
  ACCUEIL LE CLUB DEGUSTATIONS AROMES CEPAGES FOIRES CONTACTS  
    Historique Liste des réunions Animal Blancs   Nous contacter  
    Buts du club Notre fiche Balsamique Rouges   Quoi de neuf ?  
    Nos réunions Vocabulaire Boisé     Liens généraux  
    La dégustation Liste des vins Chimique     Liens fournisseurs  
    La cotisation Les coups de coeur Empyreumatique     Liens producteurs  
    Devenir membre Liste des fournisseurs Epicé        
      Liste des producteurs Ethéré        
        Floral        
        Fruité        
        Minéral        
        Végétal