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Les vins sont présentés par ordre de dégustation. Pour chaque vin, nous
indiquons la dénomination, la couleur, le millésime, l'appellation et la
région.
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| La figanièroise (Rouge, Sec), 2002, Côtes de provence, Provence |
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| Côtes du Roussillon de la coopérative de Baixas (Rouge, Sec), 2002, Côtes du roussillon, Roussillon |
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| Domaine Serres-Mazard (Rouge, Sec), 2000, Corbières, Languedoc |
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| Domaine de Florian - Les chênes blancs (Rouge, Sec), 2001, Vin de pays d'oc, Languedoc |
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| Les maîtres vignerons de Tautavel (Rouge, Sec), 1999, Côtes de roussillon-villages tautavel, Roussillon |
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| Château Pierron (Rouge, Sec), 1999, Buzet, Sud-ouest |
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| Carte Noire (Rouge, Sec), 1995, Cahors, Sud-ouest |
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