Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Bordeaux supérieur
Dénomination :	Château Timberlay
Producteur :	Vignobles Robert Giraud (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-franc : 10 %, Cabernet-sauvignon : 10 %, Merlot : 80 %
Fournisseur :	Carrefour (Coordonnées)
Millésime :	2001	Genre :	Rouge	Alcool :	12,5°	Prix :	4,59

A	Couleur :	Grenat
S	Intensité :	Assez soutenu
P	Limpidité :
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Normale
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Fruits rouges, une touche empyreumatique (café, cacao), du fumé, des fruits noirs, des épices (muscade, cannelle)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Une belle rondeur avec des tanins encore présents mais devant encore se fondre
	Fin bouche :	Une belle touche d'amertume non dérangeante.
	Equilibre :
G
O	Structure :	Moyenne
U
T	Arômes :	Fruits rouges légèrement confiturés
	Persistance :
	Observations :	Un peu de verdeur

C	Conclusions :	Vin agréable à attendre encore quelques années
C
L

R	Remarques :
E
M