Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Bordeaux
Dénomination :	Château Philippon
Producteur :	Mariotto Florian
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	1998	Genre :	Rouge	Alcool :	12°	Prix :	4,60

A	Couleur :	Grenat avec une légère touche d'évolution
S	Intensité :	Soutenu
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net, franc
O	Intensité :	Moyenne puis discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Fruits noirs confiturés, bâton de réglisse, des notes éthérées, une touche de café
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Belle évolution, équilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'acidité et d'amertume. Les tanins sont fondus
	Equilibre :
G
O	Structure :	Structure moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Un peu les fruits noirs
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M