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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 30.09.2003 Numéro d'ordre : 10

Identification du vin Région : Bordeaux
Appellation : Cadillac
Dénomination : Château Fayau
Producteur :
Cépages :
Fournisseur : Carrefour (Coordonnées)
Millésime : 2000 Genre : Blanc Alcool : 13,5° Prix : 7,29

 A  Couleur : Jaune doré
 S  Intensité : Clair
 P  Limpidité :
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : Un peu la cire, la térébenthine, la violette, le miel, les fruits confits et les abricots secs
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Tendre
  Evolution : Belle fraîcheur
  Fin bouche :
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Les matières sont bien mûres
 U   
 T  Arômes : Cire et abricots secs surtout dans le verre vide
   
  Persistance :
    Observations :
   

 C  Conclusions : Vin très agréable
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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