Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Italie
Appellation :	Brunello di montalcino
Dénomination :	Brunello di montalcino - Aldi
Producteur :
Cépages :
Fournisseur :	ALDI (Coordonnées)
Millésime :	1998	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	9,99

A	Couleur :	Grenat
S	Intensité :	Très profonde
P	Limpidité :	On peut imaginer
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Discrète, le nez est fermé
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Un peu de fruits noirs
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont encore très présents et un peu herbacés
	Equilibre :	A peine équilibré
G
O	Structure :	La structure est peu importante, cependant les matières ont l'air mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs, le cuir mouillé
	Persistance :	1 seconde
	Observations :

C	Conclusions :	Vin surprenant à carafer et à consommer à la température conseillée
C
L

R	Remarques :
E
M