Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Piémont (Piemonte)
Appellation :	Monferrato rosso
Dénomination :	Barbera Sampo
Producteur :	Villa Sparina (Coordonnées)
Cépages :	Barbera : 95 %, Dolcetto : 5 %
Fournisseur :	Licata Vini (Coordonnées)
Millésime :	1998	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	13,98

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Soutenu
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Vanille, fruits noirs confiturés, épices, mûres, réglisse
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Beaucoup d'astringence et un peu d'amertume
	Equilibre :
G
O	Structure :	Structure moyenne avec des tanins devant encore se fondre, une touche de boisé. Les tanins du fût sont fort présents
U
T	Arômes :	Fruits noirs, tanins boisés
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin à attendre
C
L

R	Remarques :
E
M