Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Zweckverband Weingut Schloss Ortenberg - Spätburgunder Granit
Producteur :	Zweckverband Weingut Schloss Ortenberg - Geschäftsführer Matthias Wolf (Coordonnées)
Cépages :	Pinot noir : 100 %
Fournisseur :	Carrefour (Coordonnées)
Millésime :	2017	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	11,99

A	Couleur :	Rouge grenat avec une légère touche d'évolution
S	Intensité :	Faible
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : empyreumatique. Fruits rouges, réduction, un peu de fumé, épices douces
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus. Une pointe d'amertume avec une belle acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est légère avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Fruits rouges, épices poivrées
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M