Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 08.10.2019 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 08.10.2019 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région :
Appellation :
Dénomination : Zweckverband Weingut Schloss Ortenberg - Spätburgunder Granit
Producteur : Zweckverband Weingut Schloss Ortenberg - Geschäftsführer Matthias Wolf (Coordonnées)
Cépages : Pinot noir : 100 %
Fournisseur : Carrefour (Coordonnées)
Millésime : 2017 Genre : Rouge Alcool : 13° Prix : 11,99

 A  Couleur : Rouge grenat avec une légère touche d'évolution
 S  Intensité : Faible
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : empyreumatique. Fruits rouges, réduction, un peu de fumé, épices douces
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus. Une pointe d'amertume avec une belle acidité
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est légère avec des matières mûres
 U   
 T  Arômes : Fruits rouges, épices poivrées
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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