Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Weingut Paul Rogenwieser - Schwarzerde
Producteur :	Weingut Paul Rogenwieser (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2009	Genre :	Blanc	Alcool :	9,5°	Prix :	4,70

A	Couleur :	Or pâle
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : menthe fraîche poivrée, bourgeon de cassis et citron. Cassis, fleur blanche, baie de sureau
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	L'amertume, la fraîcheur et donc l'acidité sont parfaitement équilibrées
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle note de gras avec une structure moyenne et des matières mûres
U
T	Arômes :	Sureau, la pomme verte bien mûre, la groseille verte
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Croisé de riesling et numéro 12 ?
E
M