Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Weingut Paul Rogenwieser - gewürztraminer
Producteur :	Weingut Paul Rogenwieser (Coordonnées)
Cépages :	Gewürztraminer : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2007	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	3,70

A	Couleur :	Or jaune
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : fruits exotiques, chique à l'ananas. Mangue séchée, ananas, raisin muscat, la rose surtout dans le verre vide
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Présence d'une légère amertume accompagnée d'une belle fraîcheur. Un sucre résiduel très modéré
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure de ce vin est moyenne avec une belle matière concentrée
U
T	Arômes :	Fruits exotiques, rose
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :	Gewürztraminer vinifié en sec
E
M