Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Suisse
Appellation :	Neuchâtel
Dénomination :	Vouga vins - chasselas non-filtré
Producteur :	Vouga Vins - Jocelyn et Cinzia Vinga (Coordonnées)
Cépages :	Chasselas : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2023	Genre :	Blanc	Alcool :	11,8°	Prix :	12,45

A	Couleur :	Or pâle à reflets gris
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Trouble... mais c'est normal puisque non filtré :-)
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : ananas. Agrumes (citron mûr), les fleurs blanches, ananas
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Fraîche
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle fraîcheur avec une pointe d'amertume et un peu de sucre résiduel
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont légères et mûres
U
T	Arômes :	Agrumes (citron mûr, pamplemousse), pomme mûre, poire bien mûre
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M