Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sous-bassin de la Sambre et de la Meuse
Appellation :	Côtes de sambre et meuse
Dénomination :	Vivardent - vignoble de Noidré
Producteur :	Vivardent (Coordonnées)
Cépages :	Johanniter, Solaris
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2024	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	16,00

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :	De très fines bulles sont apparues au versement et ensuite dans le fond du verre
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : légèrement muscaté. Agrumes (citron, pamplemousse), pomme granny
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Frais
	Evolution :
	Fin bouche :	Il y a beaucoup d'acidité et une pointe d'amertume
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est faible
U
T	Arômes :	Le citron, le pamplemousse jaune et la pomme verte.
	Persistance :	2 secondes
	Observations :	L'acide malique est fort présent

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M