Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Cornas
Dénomination :	Vins Jean-Luc Colombo - cornas - cuvée ventalon
Producteur :	Vins Jean-Luc Colombo (Coordonnées)
Cépages :	Syrah : 100 %
Fournisseur :	Carrefour Mesdagh (Coordonnées)
Millésime :	2008	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	17,50

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable. Beau nez concentré et mûr
U	Aromatique :	1er nez : fruits noirs. Réglisse, fruits noirs, fumée, notes florales, épices douces
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'acidité. Les tanins sont fondus et il en reste encore à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Fruits noirs, fruits rouges (groseilles), caoutchouc neuf, une pointe d'empyreumatique
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M