Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Chili
Appellation :	Vallée du Maipo
Dénomination :	Viña Santa Rita - cuvée triple C
Producteur :	Viña Santa Rita (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Carmenère
Fournisseur :	Carrefour (Coordonnées)
Millésime :	2008	Genre :	Rouge	Alcool :	14,5°	Prix :	13,99

A	Couleur :	Rouge grenat à reflets violets
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : animal. Fruits rouges (cassis) - arômes tertiaires (hydrocarbures)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins fondus sont très soyeux
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une bonne structure pour ce vin avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Très fruité (cassis), des épices mais également des fruits noirs et un peu d'animal
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Un potentiel de garde de 3 ou 4 ans
C
L

R	Remarques :
E
M