Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 08.11.2005 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Télécharger la fiche en version PDF
 
Dégusté le : 08.11.2005 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Languedoc
Appellation : Vin de pays de l'aude
Dénomination : Vin de pays de l'aude - Jean-Claude Beirieu
Producteur : Beirieu Jean-Claude (Coordonnées)
Cépages : Mauzac : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 1999 Genre : Blanc Alcool : 11° Prix : 4,30

 A  Couleur :
 S  Intensité :
 P  Limpidité :
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne puis diminuant à légère'évolution
 D  Description
 E  Qualitative : Devient agréable après dissipation des premiers arômes
 U  Aromatique : 1er nez : réduction. Miel, poussière, résine
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Acidulé avec une pointe d'amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une structure failble avec des matières peu concentrées
 U   
 T  Arômes : Un peu de noisette, citron, miel et agrumes
   
  Persistance : 1 seconde
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques : Ce vin ne contient pas de sulfite.
 E   
 M   

 
 
Page créée le 15.08.2020 © Copyright 2003-2020 Haut de la page
 
                 
Le respect de votre vie privée est essentielle pour nous. C'est pourquoi nous ne déposons aucun cookie sur votre ordinateur ni ne mémorisons aucune information.
 
  ACCUEIL LE CLUB DEGUSTATIONS AROMES CEPAGES FOIRES CONTACTS  
    Historique Liste des réunions Animal Blancs   Nous contacter  
    Buts du club Notre fiche Balsamique Rouges   Quoi de neuf ?  
    Nos réunions Vocabulaire Boisé     Liens généraux  
    La dégustation Liste des vins Chimique     Liens fournisseurs  
    La cotisation Les coups de coeur Empyreumatique     Liens producteurs  
    Devenir membre Liste des fournisseurs Epicé        
      Liste des producteurs Ethéré        
        Floral        
        Fruité        
        Minéral        
        Végétal