Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Vin de Liège - cuvée odyssée
Producteur :	Vin de Liège (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-cortis, Pinotin
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2018	Genre :	Rouge	Alcool :	12,5°	Prix :	12,58

A	Couleur :	Grenat léger, presque fuchsia
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : léger fruits rouges. Présence de notes amyliques, framboise, réglisse
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus. L'amertume et l'acidité sont agréables
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est faible mais des matières mûres et peu présentes
U
T	Arômes :	Fruits rouges, notes amylique, réglisse, mûre, canelle
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M