Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Costières de nîmes
Dénomination :	Vignobles Vellas - Domaine des grandes arènes - taureau rouge grande cuvée
Producteur :	Vignobles Vellas
Cépages :	Grenache, Syrah
Fournisseur :	La Cave Dom'Angel (Coordonnées)
Millésime :	2024	Genre :	Rouge	Alcool :	14,5°	Prix :	38,50

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et complexe
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs cuits. Fruits noirs cuits (cassis, mûres, cerise), torréfaction, café, vanille
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et il en reste encore un peu à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres et une belle rondeur
U
T	Arômes :	Fruits noirs cuits, vanille, rhum arrangé, framboise, cerise, cassis très mûr
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Un superbe vin à profiter dès maintenant
C
L

R	Remarques :
E
M