Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Loire
Appellation :	Orléans cléry
Dénomination :	Vignoble du chant d'oiseaux
Producteur :	Montigny Edouard - vignobles du chant d'oiseaux (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2006	Genre :	Rouge	Alcool :	12°	Prix :	5,66

A	Couleur :	Rouge grenat légèrement violet
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : humus. Fruits rouges (groseilles), une pointe animale, fruits noirs, réglisse
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus mais il en reste encore à fondre, une pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle rondeur pour ce vin de structure légère avec cependant des matières mûres
U
T	Arômes :	Fruits rouges, fruits noirs, épices poivrées, terreau, jus noir de réglisse
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M