Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Vallée du rhône
Appellation :	Vacqueryas
Dénomination :	Vacqueyras - rubis des vignes
Producteur :
Cépages :	Grenache : 60 %, Mourvèdre : 10 %, Syrah : 30 %
Fournisseur :	ALDI (Coordonnées)
Millésime :	2008	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	5,49

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : épices, fruits noirs en cuisson. Fruits rouges, fruits noirs cuits, cuir, sous-bois, épices
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Très souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus mais il en reste encore à fondre. Ils s'accompagnent d'une pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La belle rondeur de ce vin est sans doute due aux matières très mûres, bien que la structure soit légère mais il est gouleyant
U
T	Arômes :	Fruits rouges, fruits noirs cuits, épices poivrées.
	Persistance :
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M