Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Hongrie
Appellation :	Tokaji szamorodni
Dénomination :	Tokaji szaraz dry
Producteur :
Cépages :	Furmint : 100 %
Fournisseur :
Millésime :	1996	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	6,75

A	Couleur :	Vieil or
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Forte
D	Description
E	Qualitative :	Typé, racé, complexe et évolutif
U	Aromatique :	Note de réduction, noix, noisette, vieille pomme oxydée, hydromel, fruits secs, présence d'une touche sucrée, boîte à cigares, tabac blond
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Belle fraîcheur avec une note d'oxydation
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres. Présence de gras.
U
T	Arômes :	Note de réduction, noix, noisette, miel, beurré, hydromel
	Persistance :	5 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin pour accompagner un fromage bleu par exemple
C
L

R	Remarques :
E
M