Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Moselle allemande
Appellation :	Mosel-Saar-Ruwer
Dénomination :	Staffelter Hof Magnus trocken (sec)
Producteur :	Weingut Jan Matthias, Gerd und Gundi Klein (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2006	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	5,80

A	Couleur :	Or pâle
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Discret s'ouvrant avec légère'aération et devenant bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : pamplemouse jaune, fleurs blanches. Agrumes (pamplemousse), fruits exotiques (ananas), fleurs blanches, écorce d'orange, pêche blanche
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une petite pointe d'amertume accompagnée d'une très belle fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une superbe rondeur et des notes de gras pour ce vin d'une belle structure fort agréable et ample. Les matières sont mûres et assez concentrées
U
T	Arômes :	Citronné, agrumes, fruits exotiques (litchi, ananas), pomme verte
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin avec une rondeur fort agréable
C
L

R	Remarques :
E
M