Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Côtes du languedoc
Dénomination :	Si mon père savait...
Producteur :	Magrez Bernard (Coordonnées)
Cépages :	Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Fournisseur :
Millésime :	2004	Genre :	Rouge	Alcool :	14,5°	Prix :	14,50

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Soutenue
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs confiturés, boisé. Fruits noirs confiturés, réglisse, vanille, boisé, café amer, épices
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse presque tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et à fondre. En outre, ils sont ronds et soyeux. Il y a également une pointe agréable d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une belle structure pour ce vin aux matières très mûres et concentrées. Beaucoup de velouté et de rondeur en bouche
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés, boisé, café, café amer, épices
	Persistance :	3 à 4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin
C
L

R	Remarques :
E
M