Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Shannon wines - clay shannon zinfandel
Producteur :	Shannon wines (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Sligro - ISPC (Coordonnées)
Millésime :	2020	Genre :	Rouge	Alcool :	14,5°	Prix :	15,07

A	Couleur :	Rouge rubis
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Fruits rouges (fraise, frambois), cuberdon, pivoine, tabac blond et des fruits noirs cuits
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et ils sont très souples. Une pointe d'acidité avec une d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières très mûres et une très belle rondeur
U
T	Arômes :	Fruits rouges (fraise, framboise), cuberdon, la cerise chocolatée, la vanille, la cerise noire
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M