Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Schorpion - vin mousseux belge de qualité - brut black
Producteur :	Schorpion (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay, Pinot noir
Fournisseur :	La ferme d'Artagnan (Coordonnées)
Millésime :	0000	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	19,50

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :	Jolies bulles très fines
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : brioche. Pomme mûre, levure, brioche
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une pointe d'amertume avec une belle fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une structure moyenne pour ce vin d'une belle rondeur avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Pomme mûre, agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte mûre
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin d'apéro
C
L

R	Remarques :
E
M