Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bourgogne
Appellation :	Savigny-lès-beaune premier cru
Dénomination :	Savigny-Marconnets premier cru - Maison Clavelier
Producteur :	Maison Clavelier (Coordonnées)
Cépages :	Pinot noir : 100 %
Fournisseur :
Millésime :	1996	Genre :	Rouge	Alcool :	12,5°	Prix :	8,30

A	Couleur :	Rouge grenat évolué
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Fruits noirs, fruits rouges, lacet noir de réglisse
R
S
	Défauts :	L'alcool est assez présent

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Beaucoup d'amertume et l'acidité est fort présente
	Equilibre :
G
O	Structure :	Les matières sont légères avec une structure légère. Ce vin est déséquilibré
U
T	Arômes :	Fruits rouges, épice, prune
	Persistance :	1 seconde
	Observations :

C	Conclusions :	A revoir avec un repas
C
L

R	Remarques :
E
M