Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Pouilles (Puglia)
Appellation :	Salento
Dénomination :	Salento Pinea - Botrugno
Producteur :	Botrugno Sergio (Coordonnées)
Cépages :	Malvasia bianca : 100 %
Fournisseur :	Il Negozio (Coordonnées)
Millésime :	2004	Genre :	Blanc	Alcool :	12°	Prix :	6,90

A	Couleur :	Jaune or pâle à reflets verts
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fleur blanche. Agrumes, note miellée, notes minérale et florale, ananas, citron confit
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle pointe d'amertume. légère amertume fraîcheur est présente mais légère
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est légère avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Ananas, agrumes (pamplemousse jaune), fruits exotiques
	Persistance :	2 secondes
	Observations :	Un peu d'alcool

C	Conclusions :	Beau petit vin agréable à l'apéro
C
L

R	Remarques :
E
M