Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bordeaux
Appellation :	Pauillac
Dénomination :	Réserve de la comtesse - château pichon longueville comtesse de lalande
Producteur :	SC Château Pichon-Longueville (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	DELHAIZE (Coordonnées)
Millésime :	1996	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	30,96

A	Couleur :	Rouge grenat avec une légère touche d'évolution
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : animal. Fruits noirs cuits, chocolat, cacao amer, un peu animal, vanille, épices (muscade, poivre), notes fumées
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Très souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Des tanins bien fondus et soyeux. Il reste encore un peu de tanins à fondre
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Des matières très mûres en bouche avec une structure moyenne. Les tanins sont très ronds et soyeux, une bouche tout en finesse
U
T	Arômes :	Fruits noirs, pistache, chocolat, café, moka, pruneau
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Très beau vin
C
L

R	Remarques :	Carafé une demi-heure avant le service
E
M