Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Douro
Appellation :	Douro
Dénomination :	Quinta do Vesuvio - Pombal do Vesuvio
Producteur :	Symington Family Estates (Coordonnées)
Cépages :	Tinta amarella : 10 %, Touriga franca : 50 %, Touriga nacional : 40 %
Fournisseur :	Delhaize-bas
Millésime :	13,5	Genre :	Rouge	Alcool :	13,5°	Prix :	11,99

A	Couleur :	Rouge grenat à légers reflets violets
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, très limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Discrète
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : Fruits noirs confiturés. Jus de viande, rôti, fruits rouges, fruits noirs confiturés
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Belle souplesse
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus et sont encore un peu présents
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec une belle rondeur et des matières très mûres
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés, une pointe de pneu frais, pointe de sucrosité, chocolat amer
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin très agréable
C
L

R	Remarques :
E
M