Accueil > Liste des réunions du club > Réunion du 21.05.2014 Mise à jour : 15.08.2020
 

Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 21.05.2014 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région :
Appellation :
Dénomination : Pisano Family Vineyards - cuvée réserve personnelle de la famille
Producteur : Pisano Family Vineyards (Coordonnées)
Cépages : Petit verdot : 100 %
Fournisseur : Les champs Fulliots (Coordonnées)
Millésime : 2007 Genre : Rouge Alcool : 14° Prix : 18,00

 A  Couleur : Rouge grenat
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : chocolat amer. Fruits noirs, chocolat, un peu de caoutchouc neuf, épices douces
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle souplesse
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe d'amertume, peu de tanins fondus. Il en reste donc beaucoup à fondre
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres mais les tanins doivent s'arrondir
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs (mûres, myrtilles, cassis), fruits rouges (framboises)
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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