Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Roumanie
Appellation :	Roumanie
Dénomination :	Pinot noir vendanges tardives de Roumanie
Producteur :
Cépages :	Pinot noir : 100 %
Fournisseur :	Transylvania - George Tirgovisteanu (Coordonnées)
Millésime :	1989	Genre :	Rouge	Alcool :	12°	Prix :	4,29

A	Couleur :	Brun
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	Rancio, note oxydée, typé grenache, cerise dans l'alcool, un peu de cire, chocolat à l'orange, biscuit, caramel, café
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont tout à fait fondus
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres. Une belle concentration pour ce vin velouté
U
T	Arômes :	Figue fraîche, caramel, café
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M