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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 31.08.2004 Numéro d'ordre : 03

Identification du vin Région : Alsace
Appellation : Alsace
Dénomination : Pinot gris vendanges tardives - Francis Beck
Producteur : Beck Francis (Coordonnées)
Cépages : Tokay Pinot Gris : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 1997 Genre : Blanc Alcool : 13,5° Prix : 11,00

 A  Couleur : Jaune doré
 S  Intensité :
 P  Limpidité : Très brillant
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable à fin
 U  Aromatique : Miel,orange confite, agrumes, mandarine
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Tendre
  Evolution : Bien équilibré
  Fin bouche : Une belle acidité ainsi qu'une belle amertume avec beaucoup de gras
  Equilibre :
 G   
 O  Structure : Belle structure ronde, des matières très mûres
 U   
 T  Arômes : Beurre, un peu de boisé, mandarine confite, miel, caramel
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Superbe vin
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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