Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Trentin - Haut-Adige (Trentino)
Appellation :	Pinot grigio alto adige
Dénomination :	Pinot grigio alto adige - Cornaiano
Producteur :	Kellerei Girlan (Coordonnées)
Cépages :	Pinot gris : 100 %
Fournisseur :	De Vos Patrick (Coordonnées)
Millésime :	1999	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	6,45

A	Couleur :	Jaune or
S	Intensité :	Clair
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :	Petites bulles au fond du verre.
C
T

	Netteté :	Franche
O	Intensité :	Moyenne devenant discrète après évolution
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et simple
U	Aromatique :	Fruits exotiques (ananas dans le sirop, litchi), agrumes mûrs (pamplemousse)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Une jolie amertume peu présente, un peu de gras. Ce vin manque un peu de vivacité
	Equilibre :	Bien équilibré
G
O	Structure :	Les matières sont très mûres. La structure est moyenne avec une certaine élégance. Une belle rondeur donne ce vin assez complet
U
T	Arômes :	Ananas, les fruits exotiques, les agrumes
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin agréable
C
L

R	Remarques :	Rendement : 85 hl/ha
E
M