Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Jurançon sec
Dénomination :	Pavillon royal sec
Producteur :	Cave des producteurs de Jurançon (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Caves de sepet maisongrosse (Coordonnées)
Millésime :	2007	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	7,00

A	Couleur :	Jaune pâle à reflets verts
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant, limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : notes poivrées, agrumes. Agrumes (citron mûr, pamplemousse), fruits exotiques (banane, ananas, mangue), pomme, floral
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple avec une belle fraîcheur
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une petite pointe d'amertume agréable, une belle acidité
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Ce vin a une structure moyenne avec des matières mûres, une belle rondeur accompagnée d'une belle concentration
U
T	Arômes :	Agrumes (pamplemousse jaune doux, citron), fruits exotiques
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin très agréable
C
L

R	Remarques :
E
M