Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Montenegro vranac - Plantaze
Producteur :	Plantaze (Coordonnées)
Cépages :	Vranac : 100 %
Fournisseur :
Millésime :	2002	Genre :	Rouge	Alcool :	12°	Prix :	7,48

A	Couleur :	Grenat avec des reflets pourpres
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	On peut imaginer
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Bonne intensité qui faiblit avec l'ouverture
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : pivoine, fruits noirs (mûres et myrtilles). Fruits noirs, épices, poivre, pivoine
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	L'amertume est marquée ainsi que l'astringence. Les tanins sont toujours très présents.
	Equilibre :	Vin équilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne avec des matières mûres. Nous sommes en présence d'un vin rustique et costaud présentant une bonne maturité
U
T	Arômes :	Pivoine, fruits noirs, goût de cendre, note fumée, pointe de cannelle
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin d'un caractère assez rustique
C
L

R	Remarques :
E
M