Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Vin de pays d'oc
Dénomination :	Mas des tourelles - Turriculae
Producteur :	Mas des tourelles (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2004	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	5,25

A	Couleur :	Vieil or
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Très brillant, limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable et surprenant
U	Aromatique :	1er nez : Curry. Noix fraîche, céleri vert, bouillon de poule, laurier frais, curry, girofle, pomme oxydée
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :
	Fin bouche :	Un léger déficit de fraîcheur et présence d'une amertume correcte
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est légère, les matières sont correctes
U
T	Arômes :	Céleri, sel, noix
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin surprenant
C
L

R	Remarques :	Il s'agit d'un vin tel que fabriqué par les Romains il y a quelques siècles.
E
M