Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Languedoc
Appellation :	Vin de pays d'oc
Dénomination :	Mas des tourelles - carenum
Producteur :	Mas des tourelles (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2005	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	18,70

A	Couleur :	Pelure d'oignon
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable, typé et comlexe
U	Aromatique :	1er nez : pruneau d'agen. Pruneau, vieille prune, miel, note florale, caramel, vieille confiture de pruneau, cire, noix, épices, compote de pomme caramélisée, pêche et abricot confits
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle fraîcheur accompagnant une pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une structure moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Prune, caramel, miel, vieille confiture de prune, pomme mûre grillée, abricot confit
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M