Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Moselle luxembourgeoise
Appellation :	Moselle luxembourgeoise
Dénomination :	Maison viticole Schmit-Fohl - Vin de paille - Ahn Moselle
Producteur :	Maison viticole Schmit-Fohl - Patrizia et Armand Schmit (Coordonnées)
Cépages :	Gewürztraminer : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2005	Genre :	Blanc	Alcool :	13,5°	Prix :	40,00

A	Couleur :	Vieil or
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Très brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : vieux miel. Abricot confi, mangue, vieux miel, fruits secs, une note de térébenthine, écorce d'orange, mandarine, cire
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Tendre
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Une belle fraîcheur fort agréable sur ce genre de vin
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	La structure est moyenne mais avec une très belle concentration de maitères très mûres. Beaucoup de rondeur et de gras.
U
T	Arômes :	Abricot confit, mangue, vieux miel
	Persistance :	4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Un superbe vin fort agréable.
C
L

R	Remarques :
E
M