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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 22.11.2007 Numéro d'ordre : 05

Identification du vin Région : Moselle luxembourgeoise
Appellation : Moselle luxembourgeoise
Dénomination : Maison viticole Schmit-Fohl - Pinot gris - Wormer Waibour
Producteur : Maison viticole Schmit-Fohl - Patrizia et Armand Schmit (Coordonnées)
Cépages : Pinot gris : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2006 Genre : Blanc Alcool : 12,5° Prix : 7,50

 A  Couleur : Jaune or
 S  Intensité : Pâle
 P  Limpidité : Très brillant
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Discrète
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : Agrumes, pomme mûre, notes exotiques
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple avec une certaine fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une pointe d'amertume avec une belle fraîcheur qui se révèle plutôt en fin de bouche qu'à l'attaque
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : La structure est moyenne avec des matières mûres. La bouche est ronde et fine dans le grain.
 U   
 T  Arômes : Agrumes (vieille mandarine), épices poivrées, vieille orange
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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