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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 21.01.2003 Numéro d'ordre : 06

Identification du vin Région : Jura
Appellation : Macvin du jura
Dénomination : Macvin - Boilley
Producteur : Boilley Luc et Sylvie (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 0000 Genre : Blanc Alcool : 18° Prix : 14,20

 A  Couleur : Jaune doré
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité :
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Bonne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : Jus de raisin, raisin de Corinthe
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Tendre
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche :
  Equilibre : Très équilibré
 G   
 O  Structure : La structure de ce vin est ample. Les matières sont mûres
 U   
 T  Arômes : Raisin de Corinthe
   
  Persistance :
    Observations : Beaucoup d'alcool présent en bouche
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques : A la foire d'Ans
 E   
 M   

 
 
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