Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bourgogne
Appellation :	Mâcon chardonnay
Dénomination :	Mâcon - Caves de Lugny
Producteur :	Caves de Lugny (Coordonnées)
Cépages :	Chardonnay : 100 %
Fournisseur :	Magnus vins Deurne (Coordonnées)
Millésime :	2002	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	6,89

A	Couleur :	Jaune clair à reflets gris
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Belle brillance
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc, net
O	Intensité :	Moyenne, s'ouvrant avec le temps
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable et complexe
U	Aromatique :	Pomme verte mûre, lacet noir de réglisse, poire dans l'alcool, agrumes (citron), tilleul, épices poivrées.
R
S
	Défauts :	Alcool assez présent surtout au premier nez

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Belle évolution équilibrée
	Fin bouche :	Une jolie touche de fraîcheur avec une pointe d'amertume
	Equilibre :	Des matières bien mûres
G
O	Structure :	Belle structure équilibrée
U
T	Arômes :	Agrumes, réglisse, une touche poivrée
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin blanc très surprenant quant à ses arômes.
C
L

R	Remarques :
E
M