Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :
Appellation :
Dénomination :	Macédoine chardonnay - Bovin
Producteur :	Bovin Winery (Coordonnées)
Cépages :
Fournisseur :
Millésime :	2003	Genre :	Blanc	Alcool :	12,5°	Prix :	4,85

A	Couleur :	Jaune doré
S	Intensité :	Bonne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net, franc
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : muscat, note boisée. Fruits exotiques (ananas, mangue), pétrole léger, fumé, amande, floral, pomme, épices, agrumes.
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré avec une belle fraîcheur
	Fin bouche :	L'amertume est fort présente
	Equilibre :	Vin bien équilibré
G
O	Structure :	La structure est correcte et moyenne avec des matières mûres mais d'une concentration relativement moyenne
U
T	Arômes :	Pomme, note poivrée, agrumes, boisé agréable
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin agréable
C
L

R	Remarques :
E
M