Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Afrique du sud
Appellation :	Stellenbosch
Dénomination :	Lourensford - pracht gaarden - sauvignon
Producteur :	Lourensford (Coordonnées)
Cépages :	Sauvignon : 100 %
Fournisseur :	Magnus vins Deurne (Coordonnées)
Millésime :	2009	Genre :	Blanc	Alcool :	13°	Prix :	8,15

A	Couleur :	Or pâle à reflets verts
S	Intensité :	Moyenne
P	Limpidité :	Brillant
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne diminuant un peu à légère'évolution
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	1er nez : fleur blanche, agrume doux. Pamplemousse, note beurrée, fruits exotiques (ananas)
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	légère amertume fin de bouche présence une belle amertume ainsi qu'une belle fraîcheur
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Une structure moyenne avec des matières mûres
U
T	Arômes :	Typé sauvignon, pamplemousse rose, pomme
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin long en bouche, typé sauvignon
C
L

R	Remarques :
E
M