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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 27.05.2003 Numéro d'ordre : 02

Identification du vin Région : Vallée de la Loire
Appellation : Coteaux du vendômois
Dénomination : Lieu dit cocagne
Producteur : Vignerons du vendômois
Cépages : Pineau d'aunis : 100 %
Fournisseur :
Millésime : 2002 Genre : Rosé Alcool : 11,5° Prix : 6,99

 A  Couleur : Saumoné
 S  Intensité : Légère
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations : Micro-bulles qui s'évacuent
 C     
 T     

  Netteté : Franc
 O  Intensité : Bonne intensité
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : Bonbon anglais, bonbon à la fraise, grenade mûre, notes de prunelle
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Bon équilibre
  Fin bouche : Une pointe d'amertume est présente dans cette finale assez courte
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Structure légère
 U   
 T  Arômes : Idem qu'au nez mais en plus léger. La grenadine est très allongée et donc peu concentrée
   
  Persistance :
    Observations : Légèrement frisant
   

 C  Conclusions : Agréable et fruité
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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