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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 17.12.2014 Numéro d'ordre : 04

Identification du vin Région : Sud-ouest
Appellation : Buzet
Dénomination : Les vignerons de buzet - baron d'Ardeuil
Producteur : Les vignerons de Buzet (Coordonnées)
Cépages : Cabernet-franc : 25 %, Cabernet-sauvignon : 35 %, Merlot : 40 %
Fournisseur : Caves de sepet maisongrosse (Coordonnées)
Millésime : 2009 Genre : Rouge Alcool : 14° Prix : 8,85

 A  Couleur : Rouge grenat à reflets violets
 S  Intensité : Profonde
 P  Limpidité : Limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Très agréable
 U  Aromatique : 1er nez : Fruits noirs. Les fruits noirs, un nez fondu sans aspérités, violette, pointe de réglisse
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Souple
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Les tanins sont fondus avec une belle pointe d'amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une superbe rondeur pour ce vin avec des matières très mûres et relativement concentrées
 U   
 T  Arômes : Fruits noirs confiturés (mûre, myrtille, cassis), épices, violette
   
  Persistance : 3 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions : Superbe vin
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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