Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Sud-ouest
Appellation :	Madiran
Dénomination :	Les producteurs de Plaimont - madiran - cuvée prestige
Producteur :	Les producteurs de Plaimont (Coordonnées)
Cépages :	Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Pinenc, Tannat
Fournisseur :	GB
Millésime :	2002	Genre :	Rouge	Alcool :	14°	Prix :	4,99

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Profonde
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Bonne
D	Description
E	Qualitative :	Très agréable
U	Aromatique :	1er nez : un peu animal, réduction. Fruits noirs cuits, réglisse, vanille, épices de garrigue, cannelle, tabac blond, café froid
R
S
	Défauts :	Une pointe d'alcool

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Equilibré
	Fin bouche :	Les tanins sont fondus, il en reste encore à fondre. Ils sont légèrement asséchants et accompagnés d'une pointe d'amertume
	Equilibre :	Equilibré
G
O	Structure :	Les matières sont mûres, une structure moyenne et une belle rondeur en bouche
U
T	Arômes :	Fruits noirs cuits, fruits rouges, épices poivrées, chocolat amer, cacao, sous-bois, pivoine rouge
	Persistance :	3 secondes
	Observations :

C	Conclusions :
C
L

R	Remarques :
E
M