Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Bourgogne
Appellation :	Nuits-saint-georges
Dénomination :	Les Hauts Pruliers - Bertrand Machard
Producteur :	Machard de Gramont Bertrand (Coordonnées)
Cépages :	Pinot noir : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	1999	Genre :	Rouge	Alcool :	13°	Prix :	16,36

A	Couleur :	Grenat foncé
S	Intensité :	Une bonne intensité
P	Limpidité :	Limpide
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Franc
O	Intensité :	Une bonne intensité
D	Description
E	Qualitative :	Fin
U	Aromatique :	Boisé agréable, notes de tabac blond, café, cuir, notes de fruits noirs
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Très souple
	Evolution :	Bon équilibre
	Fin bouche :	Une note d'amertume, une belle fraîcheur, de beaux tanins ronds et fondus
	Equilibre :	Bon équilibre
G
O	Structure :	Belle structure avec des tanins encore à fondre. Une bonne matière très mûre, concentrée pour un Bourgogne. C'est relativement inhabituel
U
T	Arômes :	Café noir, boisé agréable, vanille, tabac, fruits noirs confiturés
	Persistance :	3 à 4 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Beau vin à boire.
C
L

R	Remarques :
E
M