Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

Identification du vin				Région :	Jura
Appellation :	Côtes du jura
Dénomination :	Les Freins
Producteur :	Reverchon Xavier (Coordonnées)
Cépages :	Pinot noir : 100 %
Fournisseur :	Chez le producteur
Millésime :	2000	Genre :	Rouge	Alcool :	12,5°	Prix :	7,65

A	Couleur :	Rouge grenat
S	Intensité :	Peu soutenu
P	Limpidité :
E	Observations :
C
T

	Netteté :	Net
O	Intensité :	Moyenne
D	Description
E	Qualitative :	Agréable
U	Aromatique :	Fruits rouges confiturés, framboise, fruits mûrs, un peu de sous-bois
R
S
	Défauts :

	Attaque :	Souple
	Evolution :	Bien équilibré
	Fin bouche :	Beaucoup d'acidité
	Equilibre :
G
O	Structure :	La structure est faible et les matières ne sont pas très présentes
U
T	Arômes :	Fruits noirs confiturés
	Persistance :	2 secondes
	Observations :

C	Conclusions :	Vin peu agréable
C
L

R	Remarques :	Acheté à la foire de Stavelot
E
M