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Club oenologique verviétois - Fiche de dégustation.

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Dégusté le : 05.01.2011 Numéro d'ordre : 01

Identification du vin Région : Languedoc
Appellation : IGP OC
Dénomination : Les collines du bourdic - viognier
Producteur : Les collines du Bourdic (Coordonnées)
Cépages : Viognier : 100 %
Fournisseur : Chez le producteur
Millésime : 2009 Genre : Blanc Alcool : 13° Prix : 6,10

 A  Couleur : Jaune or clair
 S  Intensité : Moyenne
 P  Limpidité : Très brillant, très limpide
 E  Observations :
 C     
 T     

  Netteté : Net
 O  Intensité : Moyenne
 D  Description
 E  Qualitative : Agréable
 U  Aromatique : 1er nez : floral. Fleurs blanches, fruits exotiques
 R   
 S   
  Défauts :

  Attaque : Belle fraîcheur
  Evolution : Equilibré
  Fin bouche : Une belle fraîcheur accompagnée d'une pointe d'amertume
  Equilibre : Equilibré
 G   
 O  Structure : Une belle rondeur pour ce vin avec des matières mûres et une structure moyenne
 U   
 T  Arômes : Citron, pamplemousse jaune et bien mûr, une note poivrée
   
  Persistance : 2 secondes
    Observations :
   

 C  Conclusions :
 C   
 L   

 R  Remarques :
 E   
 M   

 
 
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